Октанол-1 — это разновидность органического вещества с химической формулой C8H18O.Он мало растворим в воде и растворим в спирте, эфире, хлороформе и т. д. Это насыщенный жирный спирт с прямой цепью и 8 атомами углерода.Это бесцветная прозрачная жидкость при нормальной температуре и давлении.1-октанол может использоваться в качестве специй, октаналя, октановой кислоты и их сложноэфирного сырья, также может использоваться в качестве растворителей, пеногасителей и присадок к смазочным маслам.